Uvas: 100% Palomino Fino.

Elaboración: Crianza biológica bajo velo de flor durante 4 años.

Notas de cata:
Vista: Amarillo pajizo pálido.
Nariz: Delicado y punzante con notas de almendras.
Boca: Seco, ligero y con buena acidez.

Maridaje: Tapas, marisco, pescados, jamón y quesos suaves.

Temperatura de servicio: 4 – 7°C.