Una ginebra artesanal con denominación geográfica protegida que representa la tradición de Menorca. Gin Xoriguer se elabora con una receta que data de hace más de 300 años, y es considerada una de las ginebras más antiguas del Mediterráneo. Tiene Indicación Geográfica Protegida (IGP) Gin de Mahón, reconocida por la Unión Europea. El alcohol base es vínico, a diferencia de la mayoría de ginebras que usan alcohol de cereal, lo que le da un perfil más suave y afrutado. La destilación se realiza de manera tradicional en alambiques de cobre centenarios, calentados con fuego de leña, y el proceso incluye cata manual para determinar el punto óptimo de corte. Se embotella en el tradicional caneco verde translúcido, símbolo de la ginebra menorquina.

Ingredientes: Alcohol base vínico procedente de uva, con botánicos principales como bayas de enebro (Juniperus communis) y mezcla secreta de hierbas aromáticas locales.

Perfil de sabor: Muy aromático, con predominio de enebro, notas de madera verde y hierbas mediterráneas. Sabor seco e intenso a enebro, suaves notas cítricas, de regaliz y con fondo herbáceo. Final largo, ligero, con sutil recuerdo a pimienta picante. Es ideal para disfrutar sola, en cócteles clásicos, o en la popular Pomada menorquina (mezcla de ginebra y limonada). Su carácter artesanal y mediterráneo la convierte en una ginebra única en el mundo.