Una de las ginebras más complejas y prestigiosas del mundo. Fue creada por Montgomery Collins, un británico que vivió en la Selva Negra tras la Segunda Guerra Mundial. El número 47 hace referencia tanto al número de botánicos como al grado alcohólico. Se embotella en frascos de vidrio oscuro estilo botica, para proteger los aromas. Su producción es limitada: solo unas 2.500 botellas al año, lo que la convierte en una ginebra de culto.

Ingredientes: 47 ingredientes: enebro, arándanos frescos, cítricos (limón, naranja), lavanda, jazmín, saúco, jengibre, almendra, nuez moscada, regaliz, cardamomo, canela, angélica, escaramujo, flor de Monarda, acacia, y madreselva, entre otros.

Perfil de sabor: Potente en enebro, cítricos frescos, flores dulces y especias exóticas. Sabor intenso, equilibrado, con notas de madera, hierbas secas, frutos rojos y especias. Largo, ligeramente dulce y áspero, con persistencia floral y picante. Monkey 47 es ideal para cócteles sofisticados como el Martini seco, el Negroni floral, o simplemente con tónica neutra para dejar brillar su complejidad.