Descripción

Este Single Malt 100% Español, destilado, envejecido y embotellado íntegramente por Destilerías Liber, es el emblema de nuestro arte y dedicación. Una edición estrictamente limitada para los paladares más exigentes que buscan descubrir el carácter único de un whisky muy especial.
Destilación: Febrero de 2009, en nuestras propias alambiques.

Maduración Principal: 15 años y 1 mes (hasta marzo de 2024) en la barrica 99 EX-PX (Ex-Pedro Ximénez), donde nuestro whisky absorbió la dulzura rica y afrutada característica de este vino español.

Acabado Final (Finish): Para complejizar su perfil y otorgarle un carácter distintivo, lo trasladamos a la Media Bota 52 EX-Pajarete, donde completará su maduración hasta julio de 2025. Este «finish» es crucial, ya que imprime los matices úmicos, complejos y dulces de las barricas de vino pajarete, creando un contraste y una armonía magistrales con la base dulce del PX.
Origen y Artesanía: 100% elaborado, destilado y envejecido en España por Destilerías Liber. No es un blend, ni un mezclado, es la pura expresión de nuestro malta y nuestro proceso.

Cask Strength: Embotellado directamente de la barrica, sin diluir. Lo disfrutas exactamente como se encuentra en la barrica, con toda la intensidad de sabor y aroma que nuestra maduración le ha conferido.

Graduación: 60% Vol. – Una potencia que permite explorar el whisky en toda su plenitud o añadir unas gotas de agua para liberar nuevos matices.

Sin Colorante: Su color es 100% natural, procedente exclusivamente de su prolongado contacto con la madera de nuestras barricas.

Sin Filtrado en Frío: Hemos preservado todos los aceites naturales y ésteres que aportan cuerpo, textura y una complejidad inigualable al aroma y al sabor.

Esta expresión es tan especial que su existencia está limitada a solo 220 botellas. Cada una es un testimonio de más de una década de paciencia y maestría artesanal, un verdadero tesoro para coleccionistas y un motivo de orgullo para la industria del whisky español.
Single Malt Español 100% Artesanal

16 Años de Edad

Finish en Barrica de Pajarete

Cask Strength (Sin diluir) a 60%

Sin Filtrado en Frío

Sin Colorante Añadido

Limitad a 220 Botellas

Ideal para degustar lentamente, permitiendo que cada sorbo revele la conversación entre la dulzura del PX y la complejidad única del pajarete. Un whisky para ocasiones especiales, que merece un lugar destacado en cualquier colección y que representa lo mejor del espíritu de Destilerías Liber.